Phallaceae: Phallus impudicus L.

[maude]

Eccolo nel suo stadio giovanile

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[maude]

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Io non ne ho mai mangiato perchè non so come cucinarlo in modo ottimale.....Qualche suggerimento???
Maura

[Giuliano Campus]

No, cara Maude,
le foto che tu presenti NON si riferiscono a quei funghi che generalmente vengono definite "vescie"
ma ha tutta l'aria di essere un "Satirione" allo stadio di "uovo"!
Per me si tratta quindi di un Phallus impudicus e non di una Vescia...
peraltro quella presentata da Luirig, sempre a parer mio, vista la sua vetustà non è "certamente" determinabile.
a tutti e grazie.
Giuliano

[Micogian]

Concordo con Giuliano che saluto cordialmente.
La specie di Maude è sicuramente una Phallacea, Phallus impudicus per la volva bianca (Phallus hadrianii ha volva rosata)
La specie postata da Luigi è un Lycoperdon, difficile dire quale viste le condizioni.

Gianni

[vito50]

Concordo anch'io con Giuliano e Gianni: Lycoperdon (ormai indeterminabile) quello di Luigi, Phallus impudicus quello di Maude.
Vito

[vito50]

Io non ne ho mai mangiato perchè non so come cucinarlo in modo ottimale.....Qualche suggerimento???
Maura

E non lo mangiare perché è un Phallus e non è commestibile e poi quand'è un po' cresciuto emana una puzza quasi rivoltante.
Diversa cosa è per le vescie che sono ottime (da giovani e con la carne bianca e soda); uno dei modi di prepararle è di tagliarle a fette spesse poi fritte o a cotoletta.
Vito

[maude]

Grazie mille a tutti per i salvifici chiarimenti!!!! Ero sicura fosse una giovane vescia, che non avevo mai aperto prima!
Comunque, da grande ignorante in materia quale sono, questa occasione mi rafforza nella diffidenza verso i funghi- anche verso quelli che mi sembra di riconoscere!
Maura