ASPERULA

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leo nurti
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Iscritto il: 25 ott 2021, 10:55
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ASPERULA

Messaggio da leo nurti »

Ciao a tutti,
Mi piace utilizzare le piante selvatiche in cucina.
A volte vorrei provare nuove esperienze.

Vi chiedo se qualcuno ha informazioni sull'impiego dell'asperula. Normalmente si usa per aromatizzare gli alcolici o per fare tisane.
Mi piacerebbe provare ad utilizzarla in un pesto o negli gnocchi.
Qualcuno ha provato e può darmi dei suggerimenti?

Grazie per l'aiuto
Saluti
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