Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. subsp. incana - Senape canuta

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Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. subsp. incana - Senape canuta

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Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. subsp. incana
Fl. Tarn Garonne: 19 (1847)

Basionimo: Sinapis incana L. - Cent. Pl. I. 19 (1753)
Altri sinonimi: Erucastrum incanum Koch, Hirschfeldia adpressa Moench, Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. subsp. geniculata (Desf.) Maire, Sinapis geniculata Desf., Brassica adpressa Boiss.

Brassicaceae

Senape canuta, Deutsch: Grausenf, Bastardsenf
English: Mediterranean mustard, hoary mustard
Español: Rabaniza amarilla
Français: Roquette bâtard


Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: Pianta erbacea annua o perenne, con la parte superiore ricoperta di peli semplici riflessi (raramente glabra) alta 10-100(140) cm.
Fusto molto ramificato, specialmente nella porzione superiore, ricoperto di peli grigiastri semplici, simili a quelli delle foglie basali.
Foglie basali lirato-pennatosette 2 x 7 cm con 4-6(9) paia di segmenti laterali di forma oblunga o subrotonda o ottusa (raramente acuta), il segmento terminale ovato o ovato-ottuso e dentato-seghettato 1,8(2,2) x 2(2,6) cm.
Foglie superiori progressivamente più piccole o subnulle, con meno segmenti che hanno forma da lanceolata a lineare ed inegualmente dentate.
Infiorescenza formata da racemi contratti che si allungano alla fruttificazione.
Sepali 3-4 giallastri, lineari e riflessi 3 - 4 mm.
Petali 4 interi e disposti a croce 6 - 9 mm, gialli e spatolato-obovati.
Stami 6 di cui 2 più corti formati da filamenti verdi; antere lesiniformi e gialle.
Il frutto è una siliqua cilindrica, deiscente, di 8-17 x 1-1,5 mm, eretta o appressata con nervo mediano ± sporgente; rostro a volte lungo quanto le valve (3 -4 mm); pedicelli eretti, obconici, di circa 4 mm e larghi all'apice quasi quanto il frutto.
Semi bruni, uniseriati (4 - 6 per loculo), ellissoidi di 0,9 - 1,5 mm.

Tipo corologico: Subatl. - Europa occidentale e anche piu' ad oriente nelle zone a clima suboceanico.
W-Europ. - Europa occidentale dalla scandinavia alla Penisola Iberica.

Habitat: Campi incolti asciutti o umidi, ruderi, bordo strade e sentieri da 0 a 800 m s.l.m (Nella flora Iberica fino a 2200 m).

Immagine


Sistematica e possibili confusioni: Può essere confusa con Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch che però presenta fusto solcato, angoloso e fistoloso, meno ramoso, foglie picciolate; fiori giallo limone riuniti in racemi allungati ma meno larghi; silique a sezione tetragonale e più lunghe che in Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss. subsp. incana, rostro breve e lesiniforme.

Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Hirschfeldia: genere dedicato a "C.C.L. Hirschfeld" (1742-1792), professore a Kiel.
incana: da "incanésco" = "io divengo canuto"

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile

Per il sapore intenso e aromatico, nelle regioni del sud Italia, si utilizza per fare minestre cotte e poi fritte per accompagnare carni.

Note e Curiosità: E' una delle piante che è in grado di tollerare nel suolo la presenza di metalli pesanti come zinco, nichel e piombo. Per questo,in via sperimentale, è utilizzata per effettuare bonifiche di terreni inquinati da questi metalli.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
Pignatti S., 1982. Flora d'Italia, Ediagricole, Bologna
LAUBER K. e WAGNER G., 2001. Flora Helvetica, Berna
FIORI A., 1923-1929. Nuova flora analitica d'Italia, Firenze, Tipografia M.Ricci
Flora Iberica - Plantas vasculares del la Peninsula Iberica e Islas Baleares
Acta Plantarum - Semi ed altre unità primarie di dispersione
Galleria della Flora delle Regioni Italiane


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