Tragopogon pratensis L. - Barba di becco

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Tragopogon pratensis L. - Barba di becco

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Tragopogon pratensis L.
Sp. Pl.: 789 (1753)


Asteraceae

Barba di becco comune, Barba di becco dei prati, Deutsch: Wiesen-Bocksbart
English: Meadow salsify, Goat's Beard
Español: Barba cabruna
Français: Salsifis des prés


Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: Pianta perenne, erbacea, con linfa lattiginosa, lievemente pelosa, fusti poco ramosi, striati, arrossati, cavi, ingrossati ai nodi, radice a fittone verticale. Ha ciclo bienne: il primo anno sviluppa le foglie basali, il secondo anno lo scapo fiorale;
altezza 30÷80 cm.
Le foglie hanno lamina canalicolata e base allargata, amplessicaule, nervatura centrale prominente nella faccia inferiore, sono lineari lanceolate, gradatamente assottigliate fino all'apice acuto, il margine è intero, ondulato.
I fiori ermafroditi, tutti ligulati di colore giallo intenso, in capolini apicali, presentano involucri cilindrici di squame lanceolate che dopo la fioritura si piegano verso il basso; corolla raggiunge con l'apice della ligula circa l'apice delle squame. I fiori si chiudono entro mezzogiorno o con tempo coperto, da chiusi hanno forma conica.
I frutti sono cipsele (acheni) fusiformi, di 15-20 mm, leggermente arcuate, con superficie rugosa, sormontate da un lungo becco con pappo piumoso a barbe intrecciate ad ombrello.

Tipo corologico: Eurasiat. - Eurasiatiche in senso stretto, dall'Europa al Giappone.
Eurosiber. - Zone fredde e temperato-fredde dell'Eurasia.

Habitat: Comune negli incolti nei prati e nei pascoli pingui; 0÷2.100 m s.l.m.

Immagine


Sistematica e possibili confusioni: Specie simili sono:
  • Tragopogon minor Mill. - che si distingue per la corolla raggiungente la metà delle squame, presente non oltre i 1.800 m s.l.m.
  • Tragopogon orientalis L. - che si distingue per corolla alla fioritura sporgente di 2-5 mm o più oltre l'apice delle squame.
Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Il nome del genere deriva dal greco “trágos” = caprone e “pogón”= barba con riferimento alle setole del pappo, che fanno pensare alla barba di un caprone; il nome specifico indica l'habitat.
Il nome volgare “barba di becco” sembra derivi dal longobardo “bikk” = becco cioè caprone

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

La pianta ha proprietà depurative, diuretiche, espettoranti, sudorifere e astringenti.
Nella medicina popolare, la radice trova diverse applicazioni, viene impiegata come calmante per la tosse e come coadiuvante in tutte le affezioni dell'apparato respiratorio.
Le radici contengono inulina, un polisaccaride che sostituisce lo zucchero e quindi sono indicate nell'alimentazione dei diabetici.
Le foglie più tenere si possono usare per insaporire insalate, le radici e i giovani getti si possono consumare in minestra in frittata, oppure lessi.Il Tragopogon è un vero e proprio culto gastronomico in molte valli del Piemonte, dove la pianta è conosciuta con il nome di “barbabucco” e viene saltata in padella con burro e toma di montagna.
L'infuso dei petali è utilizzato per schiarire la pelle e le efelidi.
Acqua distillata dalla pianta, può essere impiegata per la pulizia a secco delle pelli.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
AESCHIMANN D., LAUBER K., MOSER D.M., THEURILLAT J.P., 2004. Flora alpina, Zanichelli editore, Bologna
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2006. Integrazioni alla checklist della flora vascolare italiana, Museo Naturalistico Archeologico Natura vicentina di Vicenza, Quaderno n. 10.
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia


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Tragopogon pratensis L. subsp. pratensis
Endine Gaiano apr 2008
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Endine Gaiano mar 2007
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Tragopogon pratensis L. subsp. pratensis
Este (PD), nov 2009
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Endine Gaiano (BG), mar 2007
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Tragopogon pratensis L.

Limone P.te (CN), 1150 m, giu 2015
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