Sp. Pl.: 494 (1753)
Rubus areschoughii A. Blytt
Rosaceae
Rovo erbajolo, Rovo sassicolo, More rosse, Deutsch: Steinbeere
English: Stone bramble
Español: Zarza de piedra
Français: Ronce des rochers
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, cespugliosa, con corto rizoma legnoso dal quale nascono fusti esili stoloniferi, erbacei, striscianti al livello del suolo e fusti sub-eretti, con minuti aculei aghiformi, scarsamente pubescenti; altezza 20÷40 cm.
Le foglie trifogliate, sono portate da piccioli setolosi con minuti aculei aghiformi e patenti. I 2 segmenti laterali sono ovali e subsesilli, quello centrale pedicellato, ovato-romboidale o oblungo-rombico a base cuneata è leggermente più lungo dei laterali, la superifice della pagina inferiore ha peli sparsi, soprattutto lungo le venature, mentre quella superiore è glabra, il margine è grossolanamente ed irregolarmente dentato e lievemente peloso. Le stipole sono libere, sui rami fioriti ovate o ellittiche , sui rami striscianti ristrette, lanceolate o lineari-oblunghe, pubescenti, hanno margine intero.
Le infiorescenze sono a corimbo 3÷10 floro; i fiori sono attinomorfi, dialipetali, ermafroditi, portati da peduncoli pelosi, con minuti aculei aghiformi, spesso con ghiandole, di lunghezza disuguale da pochi millimetri sino a 2÷3 cm, stipole larghe oblunghe e lanceolate a margine intero. Hanno calice pubescente con sepali ovato-lanceolati acuminati all'apice; petali bianchi spatolati, eretti, glabri; stami sostenuti da filamenti eretti + brevi dei petali; ovario semi-infero, molti carpelli.
I frutti sono aggregati di drupeole, rosse e lucide.
Tipo corologico: Circumbor. - Zone fredde e temperato-fredde dell'Europa, Asia e Nordamerica.
Habitat: Luoghi boschivi sassosi, boschi di conifere; 500÷1900 m s.l.m.
Sistematica e possibili confusioni: Questa specie è facilmente riconoscibile perchè è l'unico Rubus presente in Italia, con fusti erbacei.
Tassonomia filogenetica
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Etimologia: Il nome del genere deriva da da "rúbeo" io sono rosso: rovo, lampone, mora; il nome specifico da "sáxum" sasso, pietra: delle pietraie, quindi rovo delle pietraie.
Proprietà ed utilizzi:
Specie commestibile officinaleCostituenti principali: tannini, vitamina C, acidi fenolici: ellagico, gallico, protocatecuico, gentisico, vanillico, caffeico, p-cumarico, ferulico, p-idrossibenzoico, zuccheri, pectina, antociani.
Le foglie e i fiori possegono le proprietà diuretiche e astringenti caratteristiche delle altre specie del genere.
I frutti sono eduli e seppur la produzione sia scarsa, possono essere impiegati per la preaprazione di sciroppo e marmellate.
Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di) - An annotated checklist of the Italian vascular flora - 2005 Palombi Editore
Pignatti S. - Flora d'Italia - 1982 Edagricole
Aeschimann D., Lauber K., Moser D.M., Theurillat J.P. - Flora alpina - 2004 Zanichelli editore, Bologna
Tutin T.G. et al. - Flora Europaea - 1964-1980 Cambridge University Press
Prosser F., Bertolli A. & Festi F. - Flora illustrata del Monte Baldo - 2009 Museo Civico di Rovereto
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Flora Iberica - Plantas vasculares del la Peninsula Iberica e Islas Baleares
Flora of China
Scheda realizzata da Marinella Zepigi
